Produtor: Pedro Marques
Região: Lisboa
Castas: 70% Touriga Nacional,30% Tinta Roriz
Vinho Biológico
Este vinho nasce num vale onde há milhões de anos esteve o mar, a prova disso são os fósseis espalhados no solo. A quinta, situada em Turcifal, Torres Vedras, fica a 8 km do mar. O solo é argilo-calcário fóssil e o clima húmido e atlântico. A parcela da vinha tinta, a “Teimosa” é um lote de Touriga Nacional e Tinta Roriz cofermentados.
Na adega encoraja-se a flora indígena a fermentar os mostos. Pedro Marques é a quarta geração de uma família de produtores, dando continuação a um legado de 2 séculos. Produz com a família na quinta de 12 hectares, vinhas novas em agricultura biológica certificada.
