Blaufränkisch - Kalkstein - Tinto - 2018

tia tia

  • €22,00
    Preço unitário por 
Imposto incluído.

Produtor: Claus Preisinger

Região: Burgenland, Aústria

Castas: Blaufränkisch

Biodinâmico, sem sulfitos

Um produtor com uma filosofia muito própria. Claus Preisinger é um purista, fanático por qualidade e que segue o seu instinto. As vinhas estão plantadas em solo de cascalho, calcário. Na sua quinta de 20 hectares, todas as uvas são cultivadas em agricultura biológica/ biodinâmica e a seco, ou seja, nenhum dos vinhedos deste produtor é irrigado. As uvas são colhidas manualmente. Na adega são usados barris de carvalho velho e ânforas de barro. A fermentação é espontânea, sem controle de temperatura. O vinho não é filtrado, refinado e não são adiconados sulfitos.



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